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【长迎资讯】冬季羊肉切片机注意事项

  羊肉切片机是大中小型火锅店基本装备的食品机械设施，尤其是在冬季的时分火锅、铁板烧烤靠人工去切的话肯定是赶不上的，那么羊肉切片机就起了很大的作用。提高加工效率，正常操作也是十分安全，是火锅店，烤肉店的不二之选

当然在运用羊肉切片机有些问题须要咱们注意：
1.首先冷冻的羊肉须提早2小时放入冷藏箱冻结约-5℃方可切片，否则会形成肉片碎、裂、断，机器行走不顺等景象，重则形成切片机马达烧坏。
2.其次当需调理切片厚薄的时分，需查看定位顶头不接触挡料板后再调理。
3.荡涤羊肉切片机钱前须拔掉电源，严禁用水冲洗，只能用湿布清洁，而后用干布抹干，每天一次以放弃食品卫生。

4.依据运用状况，约一星期的工夫需把护刀板拆下荡涤，用湿布清洁再用干布抹干。
5.切肉呈现厚薄不平均或碎肉较多时则须要磨刀，磨刀时应先将刀片革除洁净，去除刀片上的油渍。
6.依据运用的状况，根本一周须要加油一次，全自羊肉动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油，半自动切片机外行程轴上加油（切记不能加食用油，必需加缝纫机油）